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以赛促教,以赛促学--一校区烹饪专业校园技能大赛纪实

发布时间:2020-12-03来源:宣传策划部点击:1007

以赛促教,以赛促学--一校区烹饪专业校园技能大赛纪实

技能出众,生活出彩。为促进我校烹饪专业发展,使学生在技能运用方面得到更大的锻炼,也为学校各专业间提供交流平台,我校于2020年12月2日在巨龙技校一校区举办烹饪专业校园技能大赛,公司领导、各校区校长、专业学科带头人、招生老师及部分学生家长组成评委团出席了本次活动。

校园里的餐桌上摆放着近百道精美菜品佳肴,其均由我校师生共同制作完成,色香味俱全,引得参观的师生纷纷拍照记录。观摩学生作品现场:

  更有学生现场展示自己的锅功、刀工及雕刻技能等,同学们各个全神贯注,娴熟的动作,精巧的技能,充分展示了我校昂扬向上的精神风貌和扎实的教育教学实践能力。现场比赛:

一校区本学期在公司领导的支持和王校长的部署及教务处的督促下,烹饪专业课教师带领学生落实公司课堂教学改革会议精神,重视实操,锻炼学生技能,确实取得了一些成绩,受到了领导招生老师及家长的一致好评。颁奖环节:

本次比赛,同学们的参于面比较广,一方面可以更好的“以赛促学”,给同学们提供切磋技艺、展示水平的舞台,在学生中再次掀起勤练技能、学好技能的良好氛围;另一方面可以“以赛促教”,促进学校切实加强技能教学,全面提高教学质量。


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